按照2024年江苏省食品安全风险监测方案要求，我市开展第二季度校园周边食品监测工作。主要采集校园周边商店和小吃店等环节的辣条，并进行菌落总数、大肠埃希氏菌计数、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、色素、防腐剂、甜味剂等项目检测。检测合格率100%。

通过开展此项监测工作，可以进一步了解校园食品安全现状，研判风险隐患，有针对性地开展健康教育，切实保障师生健康。