端午在即，为保障广大消费者用上卫生、安全的餐饮具，市疾控中心对辖区3家餐饮具集中消毒单位逐一进行监督检查。本轮重点核查企业生产工艺流程布局，设备设施配置，生产用水、洗涤剂与消毒剂使用情况，消毒后逐批检验记录以及包装标识规范性等内容。

检查发现，3家企业均能很好地按照《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》（GB31651）的要求设置相应功能区，配备自动化清洗消毒设备，生产用水符合国家生活饮用水卫生标准，使用的洗涤剂和消毒剂均符合食品安全标准，并落实出厂检验记录制度。

同时，卫生监督员对3家企业加工的餐具进行了监督抽检，共抽检3个不同批次，90份样品，并送检验科进行检测，后续将根据检测结果进行跟踪处理。