按照2025年江苏省食品安全风险监测方案要求，我市开展了文蛤食品安全监测工作。共采集超市、零售店、农贸市场、餐饮等环节40份样品，并进行诺如病毒定量数字PCR等项目检测，截至目前已完成第二季度样本的采集、检测和数据上报工作。

通过开展此项监测，可以获得代表性数据，掌握污染状况和趋势，为食品安全监管和风险评估提供基础数据。